Lente

Lentebier

€ 2,29
Lentebier
Lente

In 2015 zijn we gestart met het brouwen van dit bijzondere Lentebier. Hoe eenvoudig de naam ook is, het is een vrij bijzonder biertype. Maar maak je geen zorgen, het is uiteindelijk een makkelijk drinkbaar blond bier met fijne, zacht-bittere hoptoetsen. Het biertype is een Session India Pale Lager (SIPL). Het is een variant op het bekende IPA (India pale ale) biertype. Het is een sessie bier vanwege het lage alcoholpercentage van 5,5%. En het is een lager bier (en geen ale) omdat we bij het brouwen een ondergist hebben gebruikt. Bijna alle Muifelbieren zijn bovengistend gebrouwen (vergisting bij 20 °C), maar dit is een uitzondering vanwege het ondergistende brouwproces (vergisting bij 10 °C). Dit verklaart wellicht waarom het bier enigszins pilsachtig overkomt (pilsner bieren worden ook ondergistend gebrouwen). De mild-frisse bitterheid wordt veroorzaakt door de heerlijke Amerikaanse hopsoorten die we hebben gebruikt (Chinook, Columbus en Amarillo).

 

  • Alcohol 5,5% Vol.
  • Mout: Pilsmout, Munchener mout, Carapils
  • Hop: Chinook, Columbus, Amarillo
  • Bitterheid: IBU 30
  • Kleur: EBC 10