She's Fresh Fresh Exciting Edellager

Dit is ons eerste Fresh Hop bier.
In Amerika al heel gebruikelijk maar
in Nederland net begonnen: brouwen
met onbewerkte, verse hop, direct van
het land, dus met de meest verse hop
die er bestaat. Natuurlijk hebben wij
weer lokale Brabantse hop gebruikt van BrabantHop uit
Wilbertoord. We hebben gebrouwen met Saphir, een vrij
nieuwe Duitse hopsoort. ‘s Ochtends hing de hop nog
aan de ranken en ‘s middags mengden we 20 kg verse
hop met 1200 liter wort in onze brouwketels.
Dit bier is gebrouwen met een ondergist,
het is dus een lager, en we hebben
naast gerstemout ook tarwemout en
haver toegevoegd voor mooie complexe
granige smaken. Proost!

Alcohol 5%
Granen: gerstemout, tarwemout en haver
Hop: Saphir
Gisting: ondergistend
Bitterheid: 28 IBU
Kleur: 10 EBC