Barleywine

In 2020 heeft de Muifelbrouwerij voor het eerst een Barley Wine gebrouwen. Van het eerste brouwsel, gebrouwen in maart 2020, is het grootste gedeelte weggelegd op Bourbon Barrels. Het vatgerijpt bier zal begin 2021 verkrijgbaar zijn. Wat niet meer in de vaten paste, hebben we natuurlijk afgevuld op fles. Daar kregen we zoveel super enthousiaste reacties op, dat we de Barley wine snel weer opnieuw hebben gebrouwen en zonder vat-rijping hebben afgevuld.
De Barley wine is een zware (12% alcohol) en moutige jongen. Voor dit bier is speciale Engelse mout gebruikt (ras Maris Otter) van een kleine, ambachtelijke Engelse mouterij (Thomas Fawcett). En dat proef je terug in de bijzondere moutsmaken. Geniet van deze volle en smakelijke Muifel!

Alcohol 12%
Mout: Maris Otter pale mout, Special B
Hop: Amarillo, Columbus
Gisting: bovengistend
Bitterheid: 26 IBU
Kleur: 30 EBC